El término Probiótico significa “a favor de la
vida” y existen diferentes definiciones del mismo.
Según la FAO (2002) son “microorganismos vivos que
ejercen una acción benéfica sobre la salud del huésped al ser administrados en cantidades adecuadas”/
“alimentos susceptibles de producir un efecto benéfico sobre una o varias funciones específicas en el organismo, más allá de los efectos nutricionales habituales, de mejorar el estado de salud y de bienestar y/o
de reducir el riesgo de una enfermedad”.
Los prebióticos estimulan el crecimiento de bacterias en el colon.
Entre estas bacterias se encuentran los lactobacillus acidophilus, casei y bifidobacterium spp, que aportan grandes beneficios al organismo como:
- Aumento de la actividad de la B-Galactosidasa para suplir la deficiencia de lactasa (enzima que ayuda en la digestión de la lactosa).
- Efecto inmunomodulador.
- Efecto gastroprotector.
- Ayuda en la regulación del transito gastrointestinal.
- Ayuda contra el rotavirus.
- Previene reacciones alérgicas.
Algunos alimentos que contienen probióticos son: El yogurt, el queso y otros lácteos, así que puedes incluirlos en tu dieta de vez en cuando. ¡Son buenos para ti!
En el link de abajo encontrarás un artículo con información acerca de los probióticos explicando los puntos que mencioné anteriormente y ejemplos de productos que puedes consumir para incluirlos en tu vida diaria:
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